暑い日にのんびり飲みたいカクテル「ミントジュレップ」
サングリアを作ってから数日。
ミントが早くも育つ。
なんという生命力！
死ぬほど沢山ミント入れたミントジュレップ作って！/料理でハーブが必要なら、スーパーではなくホームセンターに行くべし！ - ばななぼーと http://t.co/65UB5bjHc1
— 海象のねぐら (@seiichirou2) 2015, 5月 11
せっかくなので、海象のねぐらさんが教えてくれた
「ミントジュレップ」というカクテルを作ってみることにしました。
調べてみたところ、
どうやら、必要な素材は・・・
・バーボン
・ガムシロップ
・ミント
・氷
・炭酸水
めちゃくちゃハードル低い！？
実質、買わなければいけないのはバーボンと炭酸水だけだったので、
近所のやまやで購入。
バーボンは色々種類があって悩んだのですが、
飲みなれているジャックダニエルにしました。
厳密にいうと、ジャックダニエルはバーボンというよりも、
テネシー・ウイスキーと呼ばれるものなのですが、
多くのミントジュレップのレシピで用いられていたので
調べてみると、どうやら「バーボン・ウイスキー」は
原料のうち51％以上80％未満はトウモロコシを使用し、
蒸留後のニューポットのアルコール度数は80％以下に制限されている
樽熟成酒のことで、その中でも、サトウカエデの木炭で蒸留したものを
「テネシー・ウイスキー」というらしく、「テネシー・ウイスキー」は
「バーボン・ウイスキー」に包括されるものみたいです。
ジャックダニエル、なんか無駄にかっこいいメタル缶に入ってました。
そしてグラスはちょうどいいものが無かったので、
鬼物語の八九寺と斧乃木ちゃん。
グラスにはミントと氷を入れまくる。
ウイスキー：炭酸水を２：１で入れ、そこにガムシロを少々。
なんて簡単にできてしまうんだ・・・
うん、美味い。
ロングカクテルなので、暑い日にのんびり飲むのに適しています。
ソーセージと一緒に頂きました。(切り方が雑なのはご愛嬌)
皆さんも是非、試してみてください。
参考レシピ
ミント栽培もどんどん楽しくなってきました。
